Notre savoir -faire

 

Le choix des matières

Des farines 100% françaises issues d'un Moulin Bio et Conventionnel. Toutes les céréales réceptionnées au moulin, issues de la dernière moisson 2020, sont garanties sans insecticide de stockage. Cela signifie qu’elles bénéficient des meilleures conditions nécessaires à leur conservation, dans des silos ventilés. Les blés qui font nos pains sont aussi certifiés CRC ( agriculture raisonnée certifiée), ou Label Rouge, ou issus de la filière de l'Agriculture Biologique, etc...

baguette-pain-tradition-e1580416524719.jpg